| Вход |
|
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Астрология |
|
|
| Красота и здоровье |
|
|
| Интим |
|
|
| Диеты |
|
|
|
 | |  |
|
Диета Slim-data
Ян Ружье - французский диетолог, который в течение 25 лет совместно с группой французских и японских врачей искал решение проблемы лишнего веса. В ходе многих проведенных исследований и опытов был представлен новейший метод питания, который получил название Slim-data. SLIM - Slimness with the Lowest index of Metabolism; data - это индекс продукта питания или определенной комбинации продуктов, основанный на способности организма распознавать, переваривать и включать данный продукт в процесс обмена веществ. Ружье пришел к выводу, что некоторые современные продукты питания, способны вызывать ложное чувство голода и разработал систему SLIM-Data позволяющую контролировать баланс нашего центра насыщения.
SLIM-Data учитывает способности каждого продукта перерабатываться организмом или откладываться в виде жира "про запас". По мнению доктора Ружье это намного важнее калорийности продукта, так как одинаковые по калорийности блюда усваиваются по разному. Поэтому этот метод позволяет есть практически все - и столько сколько хочется! Ученый разделил все продукты на группы в зависимости от их показателей: ферментативного (то есть как мы перевариваем продукт), гликемического (как мы его усваиваем), и в меньшей степени калорийности. Таким образом определяется число от 0 до 100, которое характеризует индекс SLIM-Data. Чем выше индекс, тем выше риск того, что продукт негативно скажется на весе и здоровье. Зеленые продукты имеют самый низкий SLIM-Data индекс, поэтому от них можно похудеть. От "оранжевых" ваш вес остается в норме, но если вы хотите снизить его, то лучше употреблять их с "зелеными" продуктами. От "красных" вы рискуете пополнеть, но это вовсе не значит, что есть их нельзя. Если вы хотите полакомиться чем-то из это группы - сочетайте их с продуктами из "зеленой" группы. Последняя группа - "фиолетовая" - продукты, которые вредны для здоровья и веса в принципе, в частности это чипсы, кетчуп, колбасные изделия. Их рекомендуется есть не чаще, чем раз в месяц.
Главное правило диеты - есть три раза в день! Каждый прием пищи должен состоять как минимум из трех блюд. Главное следить за порциями. В комбинации блюд вы должны придерживаться рекомендаций Slim-data, т. е. продукты из оранжевой и красной зоны сочетать с продуктами из зеленой. Продукты из фиолетовой зоны - очень редко должны попадать на ваш стол. очень важно, чтобы в каждом приеме пищи присутствовал минимум один элемент из категории белков.
Зона/индекс
| Зеленая (0-35)
| Оранжевая (40-55)
| Красная (60-80)
| Фиолетовая (>80)
| | | полезные и необходимые продукты, которые можно и нужно употреблять каждый день
| необходимы в небольших количествах, употреблять с продуктами из зеленой зоны
| можно употреблять 2 раза в неделю, всегда в сочетании с продуктами из зеленой зоны
| вредные продукты, лучше их употребление свести к минимуму
| | овощи | спаржа, баклажаны, кабачки, брокколи, сельдерей, капуста, салаты
| авокадо, свекла, вареная фасоль, маринованные овощи, оливки | морковь отварная, овощные пюре, тыква вареная, картофель | нет | фрукты, ягоды
| свежие клюква, брусника, цитрусовые, вишня, черешня, киви
| свежие овощи и фрукты | свежие, сушеные: абрикосы, бананы, каштаны, фиги, яблоки | нет | | орехи | миндаль, фундук, грецкие | фисташки, кешью, пекан, кедровые | нет | арахис, миндаль, фисташки соленые | | крупы | ржаные хлопья, ржаная крупа, отруби овсяные, пшеничные
| мука пшеничная, рис коричневый, крупа, паста | хлебцы сухие, сухарики соленые, крекеры, галеты, мюсли, выпечка | сухарики, сладкие кукурузные хлопья, попкорн | | бобовые | фасоль, соевый сыр | горох, бобы, чечевица | нет | нет | | молочные | творог без добавок, молоко козье, овечье, коровье обезжиренное | творог с добавками, твердые виды сыров, цельное молоко | сыр плавленый, сыры мягкие и с плесенью, сметана, сливки | нет | рыба, морепродукты
| неконсервированные крабы, креветки, устрицы, белая рыба | красная икра, рыба в кляре | нет | нет | мясо, яйца
| мясо, птица, приготовленные без соуса, яйца всмятку | язык, пе6чень, почки, нежирная ветчина, яйца вкрутую | бекон, шейка, ветчина, колбасы, сардельки, яичница на масле | жирная ветчина, колбасы, сало | | консервы | крабы, креветки, тунец | рыба в томате, кукуруза | рыба в масле, паштеты | нет | | масла | нет | все растительные | сливочное масло, майонез | нет | приправы и заправки
| лук, чеснок, яичные белки, травы | мясные бульоны, горчица, соевый соус | нет | нет | | десерты | нет | вафли, сорбеты | шоколад, кексы, сливки | конфеты, халва | | напитки | чай, травяные настои без сахара, минеральная вода без газа | кофе, вода минеральная с газом, овощные соки, вино 150 мл | фруктовые соки, какао, газированные напитки, кофе, чай с сахаром | сладкие ликеры, настойки, пиво, фруктовые сладкие вина |
Примерное меню диеты Slim-data
Завтрак: омлет из 2 белков и шпината, 60 г творога с корицей, чай с мятой, 1 апельсин
Обед: суп овощной, 100 г лосося, запеченного на гриле, 1 цельнозерновой хлебец
Ужин: 120 г кролика, запеченного в горчице, 100 г отварной брокколи, 200 г киви
|
| Категория: Системы похудения | Добавил: Anastasiy_admin (15.05.2011)
|
| Просмотров: 170
| Рейтинг: 0.0/0 |
| |
 | |  |
|
| Психология |
|
|
| Все для свадьбы |
|
|
| Категории раздела |
|
|
|
